こんにちは、本日のストレス度１０％のテルマエです。
毎日飲むスムージーはコスパが大事！
私が毎日の朝食で作っている健康ドリンクはスムージーです。毎日どういったレシピにするのか楽しいのですが、何を入れて、ミキサーするかで、明暗が分かれます。毎日飲むものなので、まずいのは困ります。
テルマエおススメのお手軽スムージー
かといってネットや雑誌で紹介されているおしゃれでいかにも健康そうなスムージーはコスパが良くない。
最近は、スーパーに行くとスムージー材料の目線で、陳列された商品を見てます。
まだ検証中ではありますが、今、私のベースとなる材料は、「バナナ」「豆乳」です。
そこから、どれだけお手ごろに美味しいスムージーを作るかがポイント。
レシピは考えるのは楽しい！
とりあえず、バナナと豆乳だけでもバナナスムージーができます。私は豆乳の量を200mlとバナナ１本で、私はちょうど良い甘さと思っています。
朝に摂取する意味でもバナナも豆乳も非常に優れていると言えます。
バナナは食物繊維が豊富ですし、豆乳はレスチンが脳の活性化効果があります。
「それだけで十分じゃない？」
確かにこの２つのだけでも充分と言えますが、やはり毎日だと飽きる！
そこで、味覚の幅を広げるために、食材を足して味のバリエーションを増やして行くのがいいと思っています。
スムージーに合う、コスパがいい食材とは
【カットパイナップル】
パイナップルは酸味と甘みが両方あるので、バナナと豆乳との相性がいいです。何よりスムージーの味が断然美味しくなります。
カットバインは300円〜400円くらいで売られていて、４〜５回に分けて使うので、フルーツの中では、安い方です。
冷凍庫で凍らせれば、日持ちするし、凍ったパインはスムージーにした時に冷たくなって、さらに美味しくなります。
【ほうれん草より苦味が少ない小松菜】
小松菜も100円くらいで３回分は使える食材です。緑色の野菜を入れたいときは、小松菜を選びます。
青臭さが出ますが、ヨーグルトやハチミツを足すことで、ほとんど感じません。手軽にスーパーで買えるものなので、習慣的に常備するのにはとても便利だと思います。
まだまだ組み合わせは、検証中なので、また共有します。
次は、トマトジュースの組み合わせを考え中です。
【ミキサーで時短スムージー】
あと、スムージーにするには、ミキサーが必要ですが、ずっと使うことがなく、キッチンの場所を無駄に占領していたバーミックスで最初作っていました。
bamix（バーミックス）
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これがとても使いづらいもので、私が持っているものは、ハンドタイプなので、ミキサーしている時にずっと手で持っていないといけないため、１〜２分の間、重さと振動で、かなり辛いです。
しかも、なかなか細かくならなく
「これ、このままやっててスムージーになるの？」
と思ってしまいます。
バーミックスはいただきものだったので、扱いに困っていましたが、これから毎朝この辛い想いをするのは、続かないと判断し、もっと手軽にできるものを新たに購入することに決めました。
【安いミキサーが豊富だった】
結構覚悟して、ヨドバシに行ったのですが、売り場にあったのは、2,000円台からあり、しかも使いやすい工夫のされた商品がいくつもありました。いろいろ吟味した結果、日立のブレンダーというのを購入しました。
日立 パーソナルブレンダー
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ブレンダーの決めたポイントは容器と刃の部分の取り外しがラクにできるところ、毎回ブラシのようなもので、手入れするような面倒なメンテナンスは必要なく、簡単にスムージーができました。
ミキサーを変えたことで、毎朝の時間がかなり短縮され、組み合わせを考える時間がたくさん増えました。こういうのって重要ですよね。私が見つけたのは、ほんの一部だと思いますが、多機能なものはもっとあると思いますので、見つけたらまた紹介したいと思います。
【糖質の高い野菜】朝食にスムージーが定番
先日、ネットで見つけた記事にスムージーの組み合わせで驚くべき事実が明らかになりました！
この記事によれば、スムージーのレシピで、フルーツと葉野菜を合わせるというのは、私が普段作っているレシピなので、よかったのですが、その後に、組み合わせとして良くない糖質の高い野菜として多くの野菜が挙げられてました。これは、みなさんとシェアしたいと思ったので、まとめてみました！
糖質の高い野菜とは
では、早速ご紹介します。野菜は全部で１１種類です。
・にんじん
・キャベツ
・かぼちゃ
・ブロッコリー
・イモ類
・ゴボウ
・トウモロコシ
・なす
・ズッキーニ
・カリフラワー
・豆類
組み合わせで命運を分ける！？
なんとこれらの糖類の高い野菜とフルーツを組み合わせたスムージーを飲むとフルーツと野菜の糖が反応して、お腹の中でガスが大量発生し、体調不良になるというのです！私はスムージーレシピを増やすために、スーパーで組み合わせができそうなものを探しているので、挙げられた中に、これから試してみようと思っていた食材もあり、驚きました。
えっ〜〜、ダメなのばっかじゃん！
そうですよね。私も普段使っていた食材たちの多くが全滅になってしまいます。
【糖質の高い野菜】朝食にスムージーが定番は卒業！？
どうやら、酸味と甘みを同時に摂ると、消化に時間がかかってしまうため、本来消化の早いフルーツも腸内にとどまる時間が長くなるため、発酵をして、ガスが発生するということでした。確かにそういう見方もあるとは思いますが、私が整体師をしていたときは、「おならは腸の働きのサインなのでいいオナラをしましょう」と伝えていました。
いいオナラと、悪いオナラがある！？
食事をするときに、食べ物と一緒に空気を飲み込んでしまいます。そして腸内細菌が食べ物を分解したときに水素やメタンを出します。こうしたガスは腸管にほとんど吸収されますが、一部は排便のときに出ます。しかし匂いはしません。
健康的な生活を維持して、バランスのよい食生活は「いいオナラ」になるわけです。
しかし、偏った食べ物ばかりを食べたり、ストレスを抱えすぎてしまうと「臭いオナラ」になります。においの元はアンモニア・硫化水素・インドール・スカトールなどです。しかし、これらは腸内で発生するガス成分中の１％にも満たないわずかな量なんです。
臭いオナラをする方は便秘にもなりやすいようです。
腸の重要な役割とは
腸の働きを活動的にさせるための、セリフでできる手技があります。
食事をして満腹になった時、両手をお腹に当ててポンポン叩くことありませんか？その行為を手技にしたものです。自分のおへそを中心に時計回りに両手でお腹をさすります。ゆっくり３０秒程度すれば、腸への刺激となり活動的になります。便秘や消化の悪いものを食べた時はやってみてください。
朝食の究極レシピ発見！？
私は、最近まで朝食は、食パンとコーヒーの定番メニューを続けていました。
毎日の朝食ってなるとこんなシンプル
しかし、スムージーを飲む習慣を始めてから、朝食がガラッと変わりました。
１番の変化はマーガリンをとらなくなったこと。いつも食パンを食べるときに使っていたので、自然と取らなくなりました。
ずっと以前から、マーガリンは摂取したくないと思っていましたので、この変化は大きかったです。
マーガリンは危険な食品？
マーガリンが嫌いじゃないです、むしろ好きです。
マーガリンを避けたい理由は、トランス脂肪酸の摂取量です。私はランチでよく揚げ物や間食でスナック菓子が好きなので、食べてしまうのですが、そうすると１日の摂取量がオーバーしてしまいます。好きな食べ物を我慢をしないためにも、朝食のマーガリンを抜くことがベストと思っていたので、この機会に毎朝の習慣がなくなり、バランスが取りやすくなりました。
そして、この朝食スタイルを定着させるため、飽きないようにスムージーのレシピを考えていました。
ビビッと来た発見！シリアルスムージー
朝食のスムージーと一緒にシリアルを食べていたわけですが、ふとスムージーとシリアルを準備しているときに
「これ混ぜれば、いいじゃない？」
と思いました。
そう思ったら、すぐに実行に移す性格なので、早速、いつものスムージーレシピにいつも食べてるシリアルを半分だけ入れてミキサーして見ました。固形物なので、ミキサーしても、ドロドロになってしまうと思い、豆乳などの液体の量を少し多めにして見ました。
いつもコップに移す時はどんな味がワクワク
完成したスムージーを早速飲んでみるとこれがなかなか美味しくてびっくり！
これなら、朝の準備はスムージーだけですみますし、シリアルを使う量も少なくなり、経済的にもお得になります。
味がいい、準備がラク、そして経済的という、これは究極のレシピなんじゃないかと、興奮しました！
ついに見つけた！！究極レシピ
朝食をスムージーに変えてから、これまでの生活で習慣化していたことが次々と変化し、しかも以前より格段にいい状態になったことは本当によかったです。
習慣を変えることは、難しいこと
意識して変わろうと努力すると、我慢が必要だったり、他人を巻き込んだり、自分の生活環境にストレスを生み出すことが多くなってしまいます。今回のように自然な流れで変化していくことは、自分にとっても周囲にとってもストレスはありません。
そして、シリアルスムージーが発見できたのは、偶然であるのと同時に、常に意識していることで、そうした自分が変わりたいという気持ちが導いていることだと思います。
「健康になりたい」と意識することが、何より健康になる近道になるのです。
皆さんも、是非一度シリアルスムージーを試して見てください。
仁義なきシリアルの戦い！？
私は、朝、スムージーを飲んでいますが、それと一緒に食べているのが、シリアルです。
最近は、シリアルブームといっていいほど、スーパーにいくと、多種多様なシリアル商品があります。
カルビーとケロッグどちらがお好き？
私が、よく行くスーパーには、ケロッグと カルビーの商品が目立つところにあります。
たくさんの種類がありますが、その中でも子供の頃に食べたコーンフレークは砂糖がガッツリ入っているので、選びません。
私が意識して選んでいるのは、食物繊維が入っているものと、普段あまり食べないような果実やナッツ類が入っているものです。
極端にいえば、シリアルは美味しい味のするものは、結局砂糖が大量に入っているので、美味しくなさそうなものを選ぶのがポイントといえます。
シリアル界のあるある
甘くないシリアルには、干し草みたいな味のするものがあって、食べてるだけで、牛になった気分になります。
シリアルは商品価格が結構するので、やはり安さにつられてしまうこともしばしば。
様々なブランドがありますが、、結局手に取るのは、ケロッグかカルビーの商品なんです。
各社の商品構成はかなり似ているし、パッケージデザインもそっくり。
パッと見、見分けがつかないパッケージ
特別どちらの方がいいとかないので、こちらとしてはいいのですが、企業としては、どうなんですかね。
マーケティングを突き詰めるとターゲットが似てきてしまうのかもしれませんが、スーパーの陳列を見ているとカラフルなのはいいのですが、結局中身ではなく、値段で決めていると感じてしまいます。
どちらに軍配！？結局価格勝負
輸入商品とかがもっと台頭してきたら、スーパーの陳列に変化が起きるのでしょうか。
シリアルは一緒に牛乳などをかけて食べたりしますが、牛乳ってイマドキ、健康食品に入るのでしょうか。
戦後では、「栄養の王様」のようなイメージで、誰もが飲む日常的な飲み物だったでしょうし、何より給食で毎日飲まされていました。
ネットで牛乳はネガティブキャンペーン！？
牛乳は、まず腸に影響します。乳糖不耐症といいますが、これは、日本人の８割がなっているようです。
そして、食物アレルギーになります。牛乳の成分は消化しにくいもので、それが原因でアレルギー疾患につながるワケです。
最後は、これまでの常識が全く逆貼りなことになりますが、牛乳は骨を弱くしています。
え、 嘘でしょ？そう思う方もいるかもしれませんが、キーワードは「カルシウム」。
牛乳には、カルシウムがたっぷり入っています。これは、小さい頃から耳にしていて、ほとんどの方が知っている事実。
しかし、これがまさに問題なんです。「身長伸ばすために牛乳をたくさん飲む」みたいなことをすると、カルシウムの摂取量が過剰になり、体内にあるカルシウムを排出してしまう恐れがあるのです。なので、牛乳はガブガブ飲むものというより、ほんの少し飲むというのがベストなんです。
私の場合、スムージーやコーヒーで、既に牛乳をとっているので、シリアルにかけると過剰になってしまいます。最近はどれも豆乳に切り替えて、牛乳を取りすぎないようにしています。
シリアルの選び方も、食べ方もバランスが大事ということですね（無理矢理？）
スムージーの新展開です！
今まで、朝食は食パンとコーヒーが定番だったところから、スムージーに変えて３ヶ月は過ぎました。
そろそろ、体の変化が出て来てもいいはずですが、ほんの少し体重が減ったくらいで外見的に変化が見られず、つまらないことしか伝えられないでおります。
スムージーのレシピはかなり増えましたが、これだ！！というのが見つかっていません。味覚の好みが影響するので、万人受けするって考えると試行錯誤が続きます。
平成最後の夏にしたことといえば…
この夏に試していたことがようやく終わりお伝えできるまでになりました！
それは、興味本位で始めたベランダでできる野菜の栽培です。もしうまく育ったらスムージーの具材にできるということもあり、最初にスムージーの定番になっている小松菜を栽培することにしました。
私は、観葉植物が好きで、お店で売っているのをみるとついつい買ってしまうのですが、すぐに枯らしてしまっていました。水のあげ過ぎなのか、陽に当てないからなのか湿度なのか原因はよくわかりませんが、枯らすたびに植物を育てるセンスがないんだろうと思っていましたので、食べるような栽培が可能なのか半信半疑でしたが、とにかくやるだけやってみようと思い始めました。面倒なことは続かないタイプなので、かなり頑張りましたよ。
アマゾンで買えないものはない！？
アマゾンでも買える栽培キット 小松菜とルッコラのハウス栽培みたいなキットを近くのホームセンターで購入しました。
およそ３週間くらいでできるというのも引かれた要因です。やはりはじめたら早く育って欲しいですからね。
家のベランダは比較的日当たりがいいので、みるみる育ってくれて結構な量の小松菜が採れました。
具材の新展開！新レシピは楽しい！
早速スムージーに使ってみまして、およそ葉の５〜６枚を１回で使用して５日分くらい使えました。
一度収穫したら、また生えてくる？と思いましたがそれはさすがに無理でした。
でも、自分で数週間をかけて育てたものをスムージーに使うのは楽しかったです。
私のような植物をすぐに枯らしてしまうような素人でもちゃんと栽培できる商品が素晴らしいのか、小松菜の生命力が強いのかわかりませんが、スーパーで野菜を見るたびに、この野菜を出荷している農家の方の気分を少しだけ感じることができました。
葉物は結構いける気がしたので、またチャレンジしたいと思います。
